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今日はぶどうﾊﾟﾝ
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平松洋子/著
目次
これも味のうち(乾かす―美味を招く変化
挟む―知恵と工夫の産物 ほか) おいしさのﾀﾈ(ちくわ、かまぼこ―じんわり粘り強い すじ―肉の屋台骨 ほか) そこにあるもの(ｽﾄﾛｰ―いつも悩ましい ひも―生活の友 ほか) だから気になる(店長―店長はすごいよ おおきいちいさい―人生の一大事 ほか) 待ちぼうけの丼(出前―待ちぼうけの丼 行列―みんなで一致団結 ほか)
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