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紅茶の大事典
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日本紅茶協会/編
目次
第1章 知っておきたい紅茶の基礎知識(紅茶をいれる前に…
紅茶のいれ方 ほか) 第2章 世界の紅茶の産地と茶葉(茶葉の産地概要 数字で見る紅茶のﾃﾞｰﾀ ほか) 第3章 ﾌﾚｰﾊﾞｰﾄﾞﾃｨｰ&ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ(ﾌﾚｰﾊﾞｰﾄﾞﾃｨの基本 ﾌﾚｰﾊﾞｰﾄﾞﾃｨｰの代表―ｱｰﾙｸﾞﾚｲ ほか) 第4章 世界のﾃｨｰﾀｲﾑ、四季のﾃｨｰﾀｲﾑ(紅茶の道具たち 世界のﾃｨｰﾀｲﾑ ほか) 第5章 世界の紅茶ﾌﾞﾗﾝﾄﾞｶﾀﾛｸﾞ(ﾄﾜｲﾆﾝｸﾞ ﾃｨｰﾊﾟﾚｽ ほか)
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