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食品でひく機能性成分の事典 (からだにいいってホント?)
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中村宜督/著
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2022/07
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メーカー在庫あり:1-3日
価格: 2420円(税込)
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商品説明: 機能性成分とはその食品を特徴づける、なんらかの機能(役割)を持つ成分の総称です。本書では、一般に健康や美容のサポートを期待されている44食品をとり上げ、どのような機能性成分が含まれているのか、それらの化学的な性質…
続き
ページ数:343
商品番号:NEOBK-2764103
ISBN:9784789509268
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目次
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