2022/07

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商品番号:NEOBK-2762346
ISBN:9784782104668

■ 著者･出版社

■ 目次

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• 食品の官能評価･鑑別演習
• 衛生管理調理技術Q&A
• 缶詰入門 改訂4版 (食品知識ﾐﾆﾌﾞｯｸｽｼﾘｰｽﾞ)

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