■ 料理ﾒﾆｭｰからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのﾜｰﾙﾄﾞﾋｽﾄﾘｰ 古代ｴｼﾞﾌﾟﾄの死者に供えた料理からｴﾙｳﾞｨｽ･ﾌﾟﾚｽﾘｰの結婚披露宴まで。2000年にわたる料理ﾒﾆｭｰの歴史 / 原ﾀｲﾄﾙ:MENUS THAT MADE HISTORY
■ ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ･ﾌﾗﾝｸﾘﾝ/著 ｱﾚｯｸｽ･ｼﾞｮﾝｿﾝ/著 秦亜吏加/監修 村松静枝/訳
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