2020/11

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 商品説明： かんたんおいしいお斎ﾚｼﾋﾟ第二弾。京都･東本願寺で守り継がれる「お斎」を、京都で生まれ育った料理家･大原千鶴さんが普段使いのﾚｼﾋﾟにｱﾚﾝｼﾞ。素材から選べて、かんたんに、おいしく作れる精進料理77品。 ﾍﾟｰｼﾞ数:87

商品番号:NEOBK-2553421
ISBN:9784834106237

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■ 目次

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• 刺身の料理と盛りつけ 新しい日本料理 縮刷版
• 七十二候を味わう京料理
• 『賛否両論』笠原将弘の味づくり虎の巻 だし･たれ･合わせ調味料275+便利な作りおき52+活用料理121

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