2018/05

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 商品説明： 東京･表参道『大坊珈琲店』と福岡･赤坂『珈琲美美』。豆をどう扱うか。この一杯を淹れる意味は。店には何が必要か?美術、音楽、お客さんたち―珈琲をめぐる対談を「再現」する。 ﾍﾟｰｼﾞ数:169

商品番号:NEOBK-2236879
ISBN:9784103518914

■ 著者･出版社

■ 目次

■ 本･雑誌･ｺﾐｯｸ購入時のご注意

• ｺｰﾋｰとお菓子のきほん、完全ﾚｼﾋﾟ 「ｶﾌｪ･ﾊﾞｯﾊ」のおいしい理由。 (一流ｼｪﾌのお料理ﾚｯｽﾝ)
• 最高においしいｺｰﾋｰの淹れ方 ﾊﾞﾘｽﾀﾁｬﾝﾋﾟｵﾝがﾎｰﾑﾊﾞﾘｽﾀに教える秘訣と楽しみ / 原ﾀｲﾄﾙ:How to Make the Best Coffee at Home
• 正解は、ｺｰﾋｰに訊け。

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