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タマネギとニンニクの歴史 / 原タイトル:Onions and Garlic (「食」の図書館)
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マーサ・ジェイ/著 服部千佳子/訳
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2017/04
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価格: 2420円(税込)
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商品説明: 主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアの昔から現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間の深い関係を描く。暮らし、交易、戦争、医療、魔術...意外な逸話を満載。レシ…
続き
ページ数:175
商品番号:NEOBK-2086963
ISBN:9784562054008
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目次
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