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■ ｽﾍﾟｲﾝ修道院の食卓 歴史とﾚｼﾋﾟ / 原ﾀｲﾄﾙ:ATLAS ILUSTRADO DE LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS
■ ｽｻｴﾀ社/編 五十嵐加奈子/訳 丸山永恵/訳
■ 著者･出版社
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本/雑誌
1 冊
2016/04
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価格: 3960円(税込)
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 商品説明： 世界遺産をふくむ59の修道院の成り立ちと、114の伝統の料理。大航海時代には異郷の食材を欧州に伝える農業技術の発信源として、王家の霊廟として、巡礼者の宿として、多彩な要素をもつその歴史と厨房。 ﾍﾟｰｼﾞ数:255
商品番号:NEOBK-1946703
ISBN:9784562052912
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