2015/09
価格:
1738円(税込)
送料無料選択可
商品説明:
世界のチーズを国・地域別に産地のテロワール(風土)にふれつつその原料、製法、味わい、楽しみ方を詳しく紹介。チーズの製造工程からおいしいチーズの選び方・合わせ方までこれ1冊でもっとチーズが楽しめます。
ページ数:223
商品番号:NEOBK-1864704
ISBN:9784839954802
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