■ おうちで作るきれいでおいしいお菓子 お菓子教室TABLUEの11のｽﾍﾟｼｬﾙﾚｯｽﾝ
■出沼麻希子/著

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ｵｰﾙﾌﾟﾛｾｽ写真のていねいな解説。作りながら「なぜ?」がわかるから、知識が深まる。

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