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コーヒーとお菓子のきほん、完全レシピ 「カフェ・バッハ」のおいしい理由。 (一流シェフのお料理レッスン)
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田口文子/著 田口護/著
商品説明
スペシャルティコーヒーの草分けが教える、コーヒーをもっとおいしく味わうお菓子の作り方と考え方。お菓子によって、コーヒーの味が変わる―合わせるポイントは、焙煎度合いにあった!作り方はプロセス写真付きだから、動画よりも分かりやすい!
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