■ 地元の食通が薦める加賀百万石･金沢が誇る名店 (TOKYO NEWS BOOKS)
■「加賀百万石･金沢が誇る名店」製作委員会/編

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金沢の「食」を満喫するための必携の一冊!北陸新幹線の敦賀延伸で注目を集める金沢の魅力を、伝統を守りながらも進化を続ける「食の名店」から探っていきます。

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