■ 腎臓病たんぱく質40gの献立集 (腎臓を守る食事ｼﾘｰｽﾞ)
■宮本佳代子/監修 佐藤敏子/栄養指導･献立 茂木さつき/献立 荒川由起子/献立 手塚洋子/献立 猪野瀬渚/献立 野城詩乃/献立 田部井薫/病態解説 大河原晋/病態解説 今井久美子/調理

商品説明
医師から「たんぱく質を1日40gに」と指示されて不安を感じているかたにおすすめの1冊です。1食あたり、たんぱく質を5g、10g、20g、25gに調整した献立の中から、1日40gになるよう自由に組み合わせてご活用ください。さらに、食事療法の有効性、検査値の読み方、食事のﾎﾟｲﾝﾄ、40g献立の立て方、外食のとり方、医師と管理栄養士によるQ&Aと、日々の食事に役立つ情報も充実。

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