■ 『賛否両論』笠原将弘の味づくり虎の巻 だし･たれ･合わせ調味料275+便利な作りおき52+活用料理121
■笠原将弘/著

商品説明
この本では『賛否両論』で使用している「だし」や「たれ」、「合わせ調味料」、作っておくと便利な「料理屋の作りおき」を、多数ご紹介しています。

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