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冷凍保存 食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
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村田裕子/編
商品説明
せっかくの食材を台なしにしないためには、冷凍保存が断然おすすめです。おいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピを1冊にまとめました。冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できるんです。
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