■ 何でもごちそうに変わる魔法のｲﾀﾘｱﾝｿｰｽ
■青木敦子

商品説明
本書ではあらゆる食材と相性のいい10のｲﾀﾘｱﾝｿｰｽを厳選。ｿｰｽのつくり方を1からていねいに教えます。1つのｿｰｽにつき、3つの派生料理を紹介。さらにｿｰｽ同士を組み合わせた料理、ｿｰｽの保存法やｽﾄｯｸ料理のつくり方など、ｿｰｽをいろんな方法で活用するﾜｻﾞが満載です。

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