目次
第1章 ﾊﾞｲｵﾌﾟﾛｾｽｼｽﾃﾑ工学の現状と展開
第2章 ﾊﾞｲｵﾌﾟﾛｾｽ操作と培養装置
第3章 計測技術の進歩
第4章 ﾊﾞｲｵﾌﾟﾛｾｽのﾓﾃﾞﾙ化と最適化
第5章 培養ﾌﾟﾛｾｽ制御
第6章 代謝工学
第7章 知識工学的手法のﾊﾞｲｵﾌﾟﾛｾｽへの応用
第8章 ｼｽﾃﾑﾊﾞｲｵﾛｼﾞｰやﾏｲｸﾛﾘｱｸﾀ化技術への発展
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