野菜の生理･生態発育の基本と環境･肥培管理による影響/ 斎藤隆

野菜と野菜園芸野菜の生活環種子の形成･発芽と初期の基本栄養生長葉球･花蕾球の形成鱗葉球の形成塊茎･塊根の形成･肥大直根類の根の発育･肥大香辛野菜の発育葉菜･根菜類の花芽の分化･発育と抽苔果菜類の花芽分化と発育果菜類の開花･結実果菜類び果実の発育と成熟ﾏﾒ類の開花･結実収穫後の生理と鮮度保持

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