目次
薬膳って何?(薬食同源と天人合一の思想
食性と食味)
春の薬膳(ｱｻﾘのﾊﾟｽﾀ･ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞ
豚肉のﾁｰｽﾞﾏｽﾀｰﾄﾞｵｰﾌﾞﾝ焼き ほか)
夏の薬膳(ﾅｽのﾏﾘﾈ
冷たいﾄﾏﾄの冷製ﾊﾟｽﾀ ほか)
秋の薬膳(ｷﾉｺのﾏﾘﾈ
ﾎﾟﾙﾁｰﾆ茸のﾘｿﾞｯﾄ ほか)
冬の薬膳(ﾎﾟﾛﾈｷﾞのｽｰﾌﾟ
ﾗﾑの香草焼き ほか)
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