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新版 食物ｱﾚﾙｷﾞｰの栄養指導
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海老澤元宏/監修 今井孝成/編集 高松伸枝/編集 林典子/編集
目次
知識編 食物ｱﾚﾙｷﾞｰの知識(食物ｱﾚﾙｷﾞｰの診療 食物ｱﾚﾙｷﾞｰの栄養指導に必要な知識) 実践編 職域別の栄養指導の実際(食物ｱﾚﾙｷﾞｰの栄養食事指導 保育所･認定こども園 学校･幼稚園 医療機関(病院･診療所) 行政の栄養指導(乳幼児健診･離乳食指導など) 災害時における食物ｱﾚﾙｷﾞｰ患者の支援)
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