目次
1 知られざる森林立国―ガリアの魂とフランス林業(オークでよみがえったノートルダム・ド・パリ
ビストロの看板も、パン工房の木炭も
自由・平等・緑愛 ほか)
2 千年樹が見た日々―フランス森林再生史(密林が覆う氷河期明けの大地
恵みの森、シェルターの森
栽培、交易、祭祀―すべては森のはずれから ほか)
3 ユーラシアの東と西で―森と林業の日仏比較(「弓」と「盾」
山河の森、平原の森
海洋性と大陸性、寒帯と亜熱帯の気候クロスロード ほか)
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