目次
1章 目の構造と機能障害(五感の中で最も高い情報収集力 機械以上に精巧な目のしくみ
“目の働き”とは?目が捉える画像情報
なぜ視力は下がるのか?目に起きている変化 ほか)
2章 失明ﾘｽｸのある病気の治し方(診断や治療法が混乱している加齢黄斑変性
失明の可能性がある指定難病網膜色素変性症
進行するまで気づきにくい糖尿病性網膜症 ほか)
3章 目の健康維持はｾﾙﾌｹｱ(食生活が関係する?目のために摂取したい食べ物
糖尿病などの成人病予防に糖質制限食のすすめ
血糖値の安定と整腸のために食物繊維を積極的に摂る ほか)
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