目次
第1章 誰かに話したくなる植物の力(植物には“生き方”がある
私たち人間と植物たちとの“つながり” ほか)
第2章 植物の“色”の秘密(葉っぱの色の正体
花の色の正体 ほか)
第3章 植物の“香り”の秘密(植物の生き方を支える香りの力
暮らしに生きる香り ほか)
第4章 植物の“味”の秘密(子孫を残すための味
からだを守る味 ほか)
第5章 植物の“からだを守る物質”と“しくみ”の秘密(からだを守る“機能性成分”
切られても大丈夫―頂芽優勢 ほか)
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