味な旅舌の旅(中公文庫)/ 宇能鴻一郎/著

千石漁場･名残りの浜鍋松島･雪の牡蛎船庄内に探る密教の珍味会津をめぐる伝統の酒肴水戸･烈女と酒を汲む山峡の宿場･恵那の川魚知多沖･流人島の磯の味さざなみの志賀の鴨鍋わが舌感で斬る京料理秋近き山陰の海幸･山幸腹つづみ四国の奇漁玄海の海賊の宴薩摩半島･恐怖のﾂﾞｸﾗ南国の魔味と踊り･奄美

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