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日本の古式捕鯨(講談社学術文庫)
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太地五郎作/〔著〕
目次
熊野太地浦捕鯨乃話(太地五郎作 述)(太地捕鯨の起源 徐福来熊の批判 事務所の事 大納屋の事 山見の事 ほか) 熊野太地浦捕鯨の談(国立科学博物館滝庸博士のごあいさつ 昔の鯨の捕り方 捕鯨の起源 熊野捕鯨の終末の原因 太地にて初めて洋式捕鯨の事) 鯨肉の料理に就いて―(太地鯨浦(五郎作))
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