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料理ﾒﾆｭｰからひもとく歴史的瞬間 もうひとつのﾜｰﾙﾄﾞﾋｽﾄﾘｰ 古代ｴｼﾞﾌﾟﾄの死者に供えた料理からｴﾙｳﾞｨｽ･ﾌﾟﾚｽﾘｰの結婚披露宴まで。2000年にわたる料理ﾒﾆｭｰの歴史 / 原ﾀｲﾄﾙ:MENUS THAT MADE HISTORY
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ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ･ﾌﾗﾝｸﾘﾝ/著 ｱﾚｯｸｽ･ｼﾞｮﾝｿﾝ/著 秦亜吏加/監修 村松静枝/訳
目次
1章 旅と冒険 2章 ｶﾌｪとﾚｽﾄﾗﾝ 3章 王家と政治 4章 祝典の場 5章 ｽﾎﾟｰﾂとｴﾝﾀｰﾃｲﾝﾒﾝﾄ 6章 戦争と平和と料理 7章 古代の料理 8章 芸術と文学と料理 9章 信仰と料理 10章 塀の向こう側の食卓 11章 世にも不思議な料理ﾒﾆｭｰ
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