目次
第1章 小規模家族農業の解体と工場型畜産がｺﾛﾅ禍を生んだ
第2章 大転換するｺﾛﾅ禍後のﾖｰﾛｯﾊﾟの農業政策「農場から食卓まで」戦略とは
第3章 有機給食が地域経済を再生し有機農業を広める
第4章 免疫力を高めるために海外ではｵｰｶﾞﾆｯｸがﾌﾞｰﾑに
第5章 良い油の選択が地上に平和をもたらす
第6章 健康になり環境を守るため全食品に栄養表示を義務づけ
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