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魚の水(ニョクマム)はおいしい 食と酒エッセイ傑作選(河出文庫)
開高健/著

目次
1 魚の水はおいしい(試めす ヴェトナムの美味と美女 ほか) 2 ペンと肝臓(イタ・アルコホラリス コンニチハ オサケ! ほか) 3 しらうお(鮭 姫鱒 ほか) 4 眼ある花々(君よ知るや、南の国 一鉢の庭、一滴の血 ほか) 5 詩と洋酒(詩と洋酒 シャンパンについて ほか)


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