目次
第1章 ﾀﾈはいのち―ｱﾆﾒの巨匠が描いた世界
第2章 ﾀﾈから垣間見える、もうひとつの世界の潮流
第3章 米国発の反遺伝子組み換え食品革命―消費を通じて世の中を変える
第4章 ﾌﾗﾝｽ発のｱｸﾞﾛｴｺﾛｼﾞｰ―小さな百姓と町の八百屋が最強のﾋﾞｼﾞﾈｽに
第5章 ﾛｼｱの遺伝子組み換え食品ﾌﾘｰｿﾞｰﾝ宣言―武器や石油より有機農産物で稼げ
第6章 ﾌﾞﾗｼﾞﾙ発の食料･栄養保障―ﾐﾈﾗﾙ重視の食で健康を守る
第7章 究極のﾃﾞﾄｯｸｽ―腸内細菌が健全化すれば心身ともに健やかに
第8章 ﾀﾈと内臓―人類史の九九%は狩猟採集民だった
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