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おかずレパートリー脂肪肝・非アルコール性脂肪肝炎・アルコール性肝炎 70レシピ(食事療法おいしく続けるシリーズ)
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加藤眞三/病態監修 鈴木和子/栄養指導・献立 大木いづみ/栄養指導・献立
目次
1章 肝臓の病気の基礎知識(なぜ「脂肪肝」になるの? 脂肪肝を克服して肝機能を改善! 食事で改善!9つの基本ルール 脂肪肝の改善におすすめの献立例 運動編 生活を見直して、脂肪肝をリセット) 2章 脂肪肝にやさしいレシピ70(肉のおかず 魚のおかず 豆腐・卵のおかず 野菜のおかず なべ・スープのおかず ごはん・めん類 デザート) 3章 中食・外食のじょうずな食べ方(じょうずに食べて外食を楽しむ じょうずに食べて中食を楽しむ 「脂肪肝にやさしいレシピ」を組み合わせて脂肪肝の味方“手作り弁当”)
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