目次
第1部 運(「棚からぼた餅」は、落ちる場所に居なけりゃなんない
「濡れ手で粟」は、まず冷たい水に手をつけるところから
「果報は寝て待て」、人間は七味の瓶だ ほか)
第2部 腕(客は、気まぐれ、移り気で当たり前
腹で生きずに、背で生きる
「仕込み」を越える料理はできない ほか)
第3部 恥(米を卒業したと書いて「粋」と読む
「忙しい」は「恥ずかしい」だ
「中途半端」と書いて「ほどを知る」と読む ほか)
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