目次
米には、栄養がいっぱい
米とﾊﾞﾗﾝｽのよい食事
日本の米の種類―うるち米ともち米
料理をするときの注意点
米料理に使う器具･食器
米料理をつくろう(ごはんを炊いてみよう
おにぎりをつくってみよう
かゆをつくってみよう
雑炊をつくってみよう
赤飯をつくってみよう
すし飯をつくってみよう
手まきずしをつくってみよう
炊きこみごはんをつくってみよう
ﾁｬｰﾊﾝをつくってみよう
米粉で料理をつくってみよう
ごはんの保存)
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