目次
「浜のﾚﾃﾞｨｰｽ」参上―舞阪のおふくろの味
香り高く、ほろ苦さもまた良しの青ﾉﾘ
ふっくらつややか、このｶｷはまるで海のﾁｰｽﾞ
「小魚の揺りかご」浜名湖が育む“ご飯の友”
本州最南端の港から、男も惚れるｶﾂｵの一本釣り
ｵｶｽﾞいらずのｶﾂｵ飯とﾋﾞｰﾙが必需のﾊﾗﾓ
豊かな森と川が育んできた用宗のｼﾗｽ
言わずと知れた駿河湾の宝石、ｻｸﾗｴﾋﾞ
「隊長漁に出る!」その一、ｻｸﾗｴﾋﾞを守る資源管理型漁業とは?!
知らずに損した!絶品の漁師料理 ﾋｲﾗｷﾞのはんぺん〔ほか〕
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