目次
第1章 食物ｱﾚﾙｷﾞｰの基礎知識(ｱﾚﾙｷﾞｰが起こるしくみ
診断に必要な検査
治療のすすめ方 ほか)
第2章 実際の食事指導のすすめ方(食物除去の考え方
除去食の指導
食事日誌の活用 ほか)
第3章 食事指導･相談におけるｺﾂ(信頼関係を築くには
除去食療法の患児、家族への影響と対策
除去食療法をすすめるうえでの問題 ほか)
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