目次
酒肴ありき-乙なる晩酌の友(ワガハイ
芽吹きをつまむ ほか)
旬を味わう-自然の恵みに感謝(芹-茹でる、浸す
蛤-湯がく、和える ほか)
もてなしの一品-妻への食卓(〓魚(はむゆい)炒飯代理
カルボナーラじゃこ版 ほか)
食べる器-五感を盛るもの(大皿-伊万里染付大皿
筒向-絵唐津筒向 ほか)
文人ごはん-憧憬の味(手料理-向田邦子
惣菜日記-池波正太郎 ほか)
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