本/雑誌

1 冊

2020/05 価格: 1650円(税込)

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 商品説明： 『豆腐百珍』『卵百珍』とは、それぞれ豆腐と卵を主役にし、100種の料理を紹介した江戸時代の料理書。焼いて、すって、蒸して、干して。さまざまな食材と組み合わせて―。ﾕﾆｰｸでﾊﾞﾗｴﾃｨｰ豊かな先人のﾚｼﾋﾟを日々の食…続き ﾍﾟｰｼﾞ数:143

商品番号:NEOBK-2497280
ISBN:9784140333075

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