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ごはん通 (ちくま文庫)
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嵐山光三郎/著
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著者・出版社
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本/雑誌
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冊
商品説明:
粥と雑炊、おにぎりとおむすび、すし、どんぶり(日本七大丼)、炊き込みごはん...日本人は米の微妙な味わいがわかり、世界一うまい米を生産する。どういう米で、どういう炊き方がうまいかを実食に基づき説き、日本人と米のか…
続き
ページ数:253
商品番号:NEOBK-2492309
ISBN:9784480436689
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