本/雑誌

1 冊

2016/07 価格: 3080円(税込)

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 商品説明： なぜ「品質」という製品の良さを表す特性を、「損失」という負の指標で表現するのか?ﾀｸﾞﾁﾒｿｯﾄﾞを思想、原理から理解し、実務に役立てる! ﾍﾟｰｼﾞ数:263

商品番号:NEOBK-1982178
ISBN:9784526075841

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■ 目次

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• 食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 HACCP対応 (図解即戦力:ｵｰﾙｶﾗｰの豊富な図解と丁寧な解説でわかりやすい!)
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