ﾅﾎﾟﾘﾀﾝの不思議 (ﾏｲﾅﾋﾞ新書)/ 田中健介/著

商品説明
庶民的な洋食として、多くの人に昔から愛されているｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨﾅﾎﾟﾘﾀﾝ。ｲﾀﾘｱ料理ではなく、日本発祥の料理であることは聞いたことがある人も多いでしょう。親しみのある料理ですが、不思議なことがたくさんある料理でもあります。どこか懐かしくて、ﾚｽﾄﾗﾝや喫茶店、ｺﾝﾋﾞﾆ、食卓と、どこにでもあるﾅﾎﾟﾘﾀﾝを通して、日本の食文化の歴史と、その豊かさを味わえる一冊です。