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■食べる 理論のためのﾚｯｽﾝ / 原ﾀｲﾄﾙ:EATING IN THEORY (〈叢書〉人類学の転回)
■ｱﾈﾏﾘｰ･ﾓﾙ/著 田口陽子/訳 浜田明範/訳 碇陽子/訳

商品説明
いかにしておいしく食べ、よりよく生きるのか―。地球の持続可能性の問題を背景に、ｱｰﾚﾝﾄ、ﾒﾙﾛ=ﾎﾟﾝﾃｨ、ﾊﾝｽ･ﾖﾅｽ、ﾚｳﾞｨﾅｽをはじめとする西洋哲学における人間中心主義を、日常の“食べる”ことから問い直す。ｱｸﾀｰﾈｯﾄﾜｰｸ理論の果ての、この世界を生き抜くための知のﾚｼﾋﾟ。

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