大坊珈琲店のﾏﾆｭｱﾙ/ 大坊勝次/著

■大坊珈琲店のﾏﾆｭｱﾙ
■大坊勝次/著

商品説明
ｺｰﾋｰ好きに愛されながら、2013年に閉店した大坊珈琲店。38年間の営みを振り返り、店主が綴った大切なこと。珈琲屋になるまで、営業時の心掛け、焙煎･抽出･ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞの仕方など。