仕様
商品番号 | NSDS-18785 |
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JAN/ISBN | 4988066196829 |
メディア | DVD |
販売 | (株)NHKエンタープライズ |
カラー | カラー |
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収録時間 | 54分 |
制作年 | 2012年 |
Encoding | MPEG-2 |
レコード・フォーマット | 片面1層 |
画面アスペクト比 | 16:9LB |
リージョン | 2 |
字幕 | 日本語 |
音声 |
日本語
Dolby TrueHD
ステレオ
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商品説明
ドキュメント映像とインタビューでその道のプロの"仕事"に迫るシリーズの「天ぷら職人 早乙女哲哉」編。15歳から修業を始め、今では「当代屈指の天ぷら職人」と呼ばれる早乙女哲哉。それでも現状に満足せず、より高みを目指そうとする姿を追う。
未放送映像 (予定)
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収録内容
1 | プロフェッショナル 仕事の流儀 天ぷら職人 早乙女哲哉の仕事 道を究める その先に |