著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
こんにちは、今泉マユ子です。わたしは管理栄養士として働きながら2人のこどもの母親として家族の健康を守ってきました。2011年3月11日に東日本大震災がおきたとき、「非常持出袋は家族全員がわかる場所で、すぐにとり出せなければいけない。家にたくさん食べものがあっても、小さな子が自分ひとりで食べられるものはほとんどない」と強く実感し、この日をきっかけに災害食の研究をはじめました。それ以来、すべての人の心と体の健康を守る管理栄養士としての使命に燃え、災害食、防災食、そなえることの大切さについてお伝えしています。
関連記事
収録内容
1 | 1時間目 災害について学ぶ もしもって、どんなとき? |
2 | 2時間目 災害食を知ろう1 なにからはじめる?水と食のそなえ |
3 | 3時間目 災害食を知ろう2 災害食ってなに? |
4 | 4時間目 災害食をそなえる はじめよう!日常備蓄 |
5 | 5時間目 災害食の食べかた すぐできる!サバイバルレシピ |
6 | 6時間目 今日からやる防災 今自分たちにできること |